Решења за прераду цитруса
Од свежег цитрусног воћа (наранџа за пупак, орах наранџа, лимун, итд.) до цитрусног НФЦ (не из концентрата) сока, концентрата цитруса, есенцијалног уља цитруса, Схангхаи Цхасе обезбеђује дизајн постројења и опрему по принципу „кључ у руке“ која покрива „пун асортиман производа + комплетан производни ланац, хемијски ланац и друге хемијске потребе“, тачно у складу са дневним пољима.
Врсте решења
Линија за производњу сокова од цитруса НФЦ
3–15 Т/х, покривајући свеж-прешани НФЦ сок од поморанџе, НФЦ сок од лимуна и НФЦ сок од грејпфрута. Усвајање технологије хладног цеђења на ниским{4}}има ради максимизирања задржавања природне ароме и витамина цитруса.
Линија за производњу концентрата цитруса
3–12 Т/х, способан за производњу бистрог/замућеног концентрата цитруса (Брик 60–70 степени), погодан за сок од поморанџе, сок од мандарине и друге сорте, подржава дуготрајно-чување и- транспорт на велике удаљености.
Линија за екстракцију есенцијалног уља цитруса
0,5–2Т/х (на основу капацитета обраде сировина). Етерично уље цитруса-високе чистоће екстрахује се комбинованим процесом „хладног цеђења + молекуларне дестилације“, које се може користити у аромама хране, дневним хемијским мирисима и другим пољима.
Преглед процеса
Уношење сировина и предтретман (вагање, сортирање, уклањање трулих и незрелих плодова)
Чишћење спрејом под високим{0}}притиском (уклањање површинске прљавштине и остатака пестицида)
Пилинг и врећице-Уклањање/сечење (изабрано на основу производа: пилинг и кесице-уклањање за НФЦ/концентрат, кора-при обради за екстракцију етеричног уља)
Хладно-цеђење сокова/екстракција есенцијалног уља (ниско-хладно пресовање на ниској температури <10 степени за НФЦ; комбиновано хладно цеђење + молекуларна дестилација за етерично уље)
Груба филтрација и рафинација (филтрирање ради уклањања семена и сирових влакана за глатки сок; додатно бистрење за концентрат)
Испаравање и концентрација (само за линију концентрата: четири-ефекта испаравања падајућег филма, контролишу Брик на 60–70 степени)
Стерилизација (УХТ за НФЦ; пастеризација за концентрат; ниска{0}}стерилизација за етерично уље)
Асептично пуњење (асептичне боце/кесе за НФЦ; асептичне бубњеве/БИБ за концентрат; асептичне боце малог-капацитета за етерично уље)
Пројекти
Мароко, 2009
Линија за производњу концентрата цитруса
Сечуан, Кина 2016
Производна линија за прераду наранџе
Зашто одабрати Схангхаи Цхасе
Доказана стручност
Скоро 20 година искуства у интегрисаним линијама за прераду воћа и поврћа, фокусирајући се на област прераде цитруса. Пројекти цитруса (НФЦ/концентрат/есенцијално уље) су успешно реализовани, уз-дубинско разумевање карактеристика прераде глобалних мејнстрим сорти цитруса (наранџа, лимун, грејпфрут).
Енергетска ефикасност
Оптимизовани „систем за испаравање падајућег филма са четири-ефекта“ за концентрат цитруса, са стопом поврата топлоте од >85%; у комбинацији са уређајем за рекуперацију отпадне топлоте остатака коре цитруса, свеобухватна потрошња енергије је смањена за више од 15%; затворени{3}}рециклажа водних ресурса смањује испуштање отпадних вода.
Патентирана технологија
3 патента-специфична за цитрусе - „Ефикасан интегрисани процес љуштења цитруса и кесице-процес уклањања” (повећање ефикасности цеђења сока за 20%), „Ниска{5}}Технологија асептичног очувања НФЦ сокова на ниској температури“ (продужавање{1 месеци трајања цитруса од 7 месеци) до 7 месеци. Процес екстракције есенцијалног уља“ (повећање приноса уља за 12%).
Флексибилан процес
Компатибилан са производним линијама за појединачне-производе (нпр. чисти НФЦ) или са интегрисаним производним линијама „НФЦ + концентрат + етерично уље“; подржава подешавање интензитета љуштења, температуре цијеђења сока и параметара концентрације у складу са сортама цитруса (слатка наранџа/лимун/лимета) како би се задовољиле прилагођене потребе.
Потпуна{0}}услуга ланца
Поред опреме за прераду језгра, пружа свеобухватна решења за искоришћење остатака коре цитруса (нпр. прерада у храну за животиње, дијететска влакна) и дизајн система за третман отпадних вода како би се постигла производња „нула- отпада; услуге након{3}}испоруке обухватају рад и одржавање опреме, као и обуку за надоградњу процеса.
Глобалне референце
Зреле апликације у главним регионима{0}}производним цитрусима - Јужној Америци (Бразил, Аргентина), Медитерану (Шпанија, Италија), Јужној Кини (Гванкси, Гуангдонг, Фуђијан) итд.
ФАК
П1: Које сорте цитруса може да поднесе линија за прераду цитруса?
Може да се носи са главним сортама као што су пупка наранџа, орах наранџа, мандарина, лимун, грејпфрут и лимета. Поступци се могу прилагодити тако да се прилагоде сортама различите киселости и дебљине коре.
П2: Који је опсег капацитета сваке производне линије?
Цитрусни НФЦ сок: 3–15 Т/х; Концентрат цитруса: 3–12 Т/х; Екстракција есенцијалног уља цитруса: 0,5–2 Т/х (на основу капацитета прераде сировина).
П3: Како НФЦ сок од цитруса балансира „свежину“ и „дуг рок трајања“?
Ниско{0}}хладно пресовање (<10 степени ) се користи за смањење губитка хранљивих материја, у комбинацији са УХТ (Ултра-тренутном стерилизацијом на високој температури) + асептичним пуњењем, које не само да задржава укус, већ и постиже 12-месечни век трајања на собној температури (на собној температури).
П4: Како се носити са остатком коре након екстракције есенцијалног уља цитруса?
Подржано је решење за „свеобухватно коришћење остатка коре“, које може да га преради у храну за животиње са високим-протеинским садржајем или јестива дијетална влакна, у складу са захтевима заштите животне средине и концептима рециклирања ресурса.
П5: Да ли је подржано прилагођавање производних линија „комбинације више- производа“?
Да. Може да дизајнира интегрисане линије као што су "НФЦ + концентрат", "концентрат + етерично уље" или "НФЦ + концентрат + етерично уље" према потребама, смањујући трошкове поновљених улагања у опрему.
Позив на акцију
Планирате отварање фабрике за прераду цитруса (НФЦ сок, концентрат, етерично уље)? Контактирајте Схангхаи Цхасе инжењерски тим за прилагођено решење и понуду.
🟦 [Добијте предлог] 🟩 [Контактирајте нас]
Као један од најпрофесионалнијих произвођача и добављача решења за прераду цитруса у Кини, одликују нас квалитетни производи и добра цена. Будите сигурни да ћете купити решења за прераду цитруса високог капацитета из наше фабрике. Прилагођене поруџбине су добродошле.